Вход

Свинско за готвене – бавно готвено- шоково замразено

Цена 24.00 лв/кг

Котлет с част от ребро – бавно готвени- шоково замразено

Цена 14.00 лв за 0.500 кг

Свински джолан с кост и кожа бавно готвен- шоково замразен

Цена 29.90 лв/кг

Пилешки гърди – бавно готвени - шоково замразени

14.95 лв за 0.500 кг

Уведоми ме!

Пилешко бутче – бавно готвено - шоково замразено

Цена 11.45 лв за 0.500 кг

Уведоми ме!

Телешки ребра –бавно готвени- шоково замразени

Цена 16.00 лв за 0.500 кг

Уведоми ме!

Телешки джолан без кост бавно готвен шоково замразен

Цена 35.00 лв/кг

Уведоми ме!

Телешко за готвене - бавно готвено- шоково замразено

Цена 16 лв за 0.500 кг

Уведоми ме!

Телешки шол – бавно готвен- шоково замразен

Цена 17.00 лв за 0.500 кг

Уведоми ме!

Свински ребра - бавно готвени- шоково замразени

Цена 25.00 лв/кг

Уведоми ме!

Месото е от животни отгледани в нашата ферма Sunnyfarm.

Приготвихме го чрез метода СУ ВИД с любезното съдействие на шеф Христо Вълчевски.

Подправихме с микс от подправки по авторски рецепти на готвач Деси Славчева So Good

СУ ВИД е метод за бавно готвене при ниска температура

Месото е вакуумирано в специална торбичка, което води до запазване на биологичната ценност на белтъчините и поддържа микроелементите в продукта в непроменено състояние Запазват се хранителните свойства (витамини, белтъчини, въглехидрати и мазнини), които биха се променили при традиционното готвене.

Вакуумният метод предпазва храната от въздействието на високите температури, които оказват влияние върху цвета, аромата, вкуса и усвояването на хранителния продукт.

Ниската температура на готвене – под 100 С, позволява да се запазят полезните качества на храната, месото става крехко и сочно, а в месните жилки колагенът се превръща в желатин."

Предлагаме Ви продукти обработени по метода Су вид и шоково замразени. Вие трябва да размразите и да вложите продукта в състава на ястие по Ваш избор. Задължителна е кратка термична обработка след отваряне на продукта, въпреки, че Ви изглежда готов за директна консумация.

Резюме за нас

 

SunnyFarm Logo

НИЕ сме малка симбиотична ферма разположена в предбалканското село Абланица, на 12 км от гр. Ловеч. Извършваме доставка на храна по график.

Мнения

5.00 STARS
Много често поръчвам и съм изключително доволна. Оставям да къкри за една нощ и на сутринта имам силен и питателна ...
- MashaG
Jan 26, 2019 2:43PM

Контакти

0878701095
0887836839

 info (at) sunnyfarm.bg

 

SunnyFarm в социалните мрежи: