Вход

Фермерско петле на промоция

Откога не сте чували думата петле? От онези години, в които имахте Село, и там баба приготвяше от една птица - няколко ароматни гозбички. След това думата ПЕТЛЕ в рецептите и в магазините отстъпи сцената на Бройлера. И последната се закотви там сякаш завинаги.

Ние обаче, като производители на фермерска храна, знаем, че зад всяка гозба стои една история. Затова представяме  рецепти, които напомнят Оня вкус, а продукти за тях можем да доставим, и със сигурност ще повторите. Днес вземете петле с 10 % отстъпка и пригответе едно вкусно ястие.

Гювече от петле .

Съставки: 1 петле, 4-5 стръка праз, 2-3 печени чушки, 2-3 домата, олио, чубрица, червен пипер.

Приготвяне: Петлето се сварява, след което се обезкостява и се нарязва на дребно. Празът се нарязва на колелца и се задушава за около 15 минути на тих огън под капак в сгорещената мазнина с малко топла вода. Добавя се червения пипер, нарязаните на ситно печени чушки и нарязания домат. Задушава се още 10 минути. След това се добавя месото е се подправя с чубрица.

Изсипва се в глинени гювечета  и се пече около 20 минути на 200 С.

В пследните 5 минути се настъргва кашкавал и се допича.

Буритос по фермерски.

За нашето модифицирано предложение за буритос са Ви нужни:

300 г телешка кайма или 300 г телешко месо нарязано много на ситно, по ½ червена, жълта и зелена чушка, 1 морков, 1 глава лук, 2 яйца, 3 с.л. сметана, сол, черен пипер, зехтин за пържене, свеж магданоз, няколко листа маруля и няколко тънки арабски питки.

Запържете в зехтина телешкото месо, прибавете нарязаните на ситно зеленчуци. Подправете със сол и черен пипер и пържете в продължение 10-15 минути. Разбъркайте яйцата със сметаната, прибавете към месото и задушете под похлупак около 5 минути. Поръсете с магданоз и добавете нарязаната на ленти маруля.  „Опаковайте“ сместа в питките.

Буритос е традиционно мексиканско ястие. Фолклорните легенди разказват, че продавач на улична храна се досетил да завива месото в тънка питка(като в салфетка), за да запазва храната топла. Оттам идва формата на този вид ястие.

Яйца от пъдпъдък

-          Защото имат високо съдържанието на витамини А, В1 и В2 в продукта. Богати са на цинк, магнезий, калий, фосфор, манган и много желязо.

-          За децата - комплексът от витамини, протеини и минерали помага за активизирането на мозъчната дейност и подобрява паметта и концентрацията.

-          За жените - фолиевата киселина в пъдпъдъчите яйца помагат за поддържането на хормоналния баланс. По време на бременност се препоръчва изяждането на 2 - 3 яйца всеки ден.

-          За мъжете също са полезни, дори се смята, че са по-ефективни от виаграта.

-          За възрастните и болните - пъдпъдъчите яйца се съдържа по-малко холестерол, в сравнение с кокошите.

-          Препоръчителна дневна доза - за деца в предучилищна възраст са достатъчни 1 - 2 яйца, а за учениците - 2 - 3 дневно.

-          Пъдпъдъците са устойчиви на инфекциозни заболявания, защото имат висока телесна температура (42°С). Затова те се отглеждат, без да се прибягва до ваксиниране. Така не се наблюдава натрупване в организма им и в яйцата на лекарствени вещества.

-          Яйца от пъдпъдъци са били включени в храната на децата, изложени на радиация по време на Чернобилската авария. Яйцата съдействат за изхвърлянето от организма на тежки метали и отрови.

 

За избора на храна.

Понякога хората отделят повече време и усилия за да изберат точния техник за колата или фризьор, отколкото да открият хората, които отглеждат храната им.

Избирайки продуктите на нашата малка ферма Sunnyfarm в с. Абланица, Вие сте избрали да знаете как и къде се отглеждат животните и как и къде се обработват продуктите.

Въпреки, че живеете в града, далеч от фермата, комфортно е да знаете, че храната Ви е местна, прясна, на два часа разстояние от мястото, където живеете. Получавате я директно от фермата.

Не е отлежавала във фризерите на кораби и камиони.

Директният контакт с Вас, нашите клиенти засилва чувството на отговорност в хората, които работят във фермата и е предпоставка за изграждане на отношения на доверие.

Благодарим Ви, че сте ни избрали.

Екипът на Sunnyfarm

Купете фермерско пуешко месо.

Отново предлагаме пуешки продукти.

Пуешкото месо е особено богато на протеини, цинк, желязо и селен. Това го прави предпочитано от спортуващите и желаещите да се поддържат в добра форма. 

Разнообразете Вашето меню с новите ни предложения от пуешки продукти:

Пуешки бутчета, или пуешки крилца, гърди, или нашия специалитет "Пуешки кюфтенца"

Резюме за нас

 

SunnyFarm Logo

НИЕ сме малка симбиотична ферма разположена в предбалканското село Абланица, на 12 км от гр. Ловеч. Извършваме доставка на храна по график.

Мнения

5.00 STARS
Направих страхотно телешко -варено!
За първи път си изядох и месото,не само бульона,който много обичам!
Беше крехко и вкусно!
Благодаря!
- Andgo
Oct 24, 2016 6:25PM

Контакти

0878701095
0887836839

 info (at) sunnyfarm.bg

 

SunnyFarm в социалните мрежи: