Вход

Палачинки с телешка кайма

Продукти: 1 кг телешка кайма, 1 суха червена чушка натрошена, 1-2 домата-нарязани , сол, черен пипер, кимион, чесън, пармезан, 2 бр. яйца, 10 бр палачинки

Приготвяне: Запържете чесън в мазнина, без да допускате да почернее. Извадете го. Задушете в същата мазнина телешката кайма, добавете подправките и доматите, добавете малко вода и оставете да къкри поне 5-6 минути. Поръсете с част от пармезана и отместете от котлона. Завийте всяка палачинка с пълнежа и подредете в правоъгълна тавичка. Пригответе смес от 2 яйца и пармезан. Поръсете палачинките отгоре и печете за около 10-15 минути. Сервирайте със сезонна салата.

Друг вариант: направете от всяка палачинка кесийка пълна със сместа от каймата, завържете в горната част с готварски конец. Вплетете стрък мащерка във всеки конец, така ще получите интересен аромат при печенето. Подредете кесийките в тава, полайте всяка една с разтопено краве масло и запечете.

Резюме за нас

 

SunnyFarm Logo

НИЕ сме малка симбиотична ферма разположена в предбалканското село Абланица, на 12 км от гр. Ловеч. Извършваме доставка на храна по график.

Мнения

5.00 STARS
Невероятно вкусно!Най-крехкото месо,което съм яла от години!Благодаря ви Sunny farm
- Владислава Иванова
Feb 10, 2015 5:38PM

Контакти

0878701095
0887836839

 info (at) sunnyfarm.bg

 

SunnyFarm в социалните мрежи: